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    结果为了能更快更好的宣传，立起了‘以麻辣为主’的思想，打算将这个印象，打造成所有人对川菜的统一认识。

    好在你去年拍节目打破了这个错误认识，重新把川菜拉回正轨上。”

    黄师傅说起川府那边的官方的问题，一点也不客气。

    毕竟屋里只有他们师徒两人，没有外人，许多不能在外面说的话，不要钱的往外冒。

    当然老师傅说的也不是假话。

    从国内解放这段时间，川菜一直都出于停滞不前的状态。

    西南地区，可以说是除了雪区和琼岛以外，国内最后解放的地区。

    后续为了扫荡残余势力，又因为西南多崇山峻岭，收尾工作持续了很长一段时间。

    一直到局势稳定后，伟大领袖来川府视察工作，加上川府这边出身的将领和官员数量众多。

    川菜这才再次延续上了民国时期的发展。

    比如许多将领当年隔三差五去京城川府饭店，或者京城饭店川府餐厅吃饭。

    还有黄师傅每年八月，都会专程去北戴河，为总设计师制作生日宴席，就是最好的证明。

    以老师傅还有他的师父罗大师的身份和地位，完全可以这样直白的说话。

    至于杨振兴，他可不敢像黄师傅这样随意说话，即使现在没有外人，他也不敢。

    小心无大错。

    没有自己师父和师爷的地位，私下里只要起一个头，说不定什么时候在外面就会祸从口出。

    说完官方这些年的所作所为，还有黄师傅分析对方的发展思想。

    老师傅紧接着又跟杨振兴说起了川府餐饮行业的问题。

    “现在川府完全是畸形发展，不管是川菜还是其他方面，都是如此。

    蓉城作为省会，吸了太多周边城市的血，甚至把整个川府的血都要吸干了。

    幸亏山城成了直辖市，不然那边也不可能有今天的发展规模。”
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