第七百零六章 总结和新规划-《特级厨师》


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    周泽这次身为领队没有尽到应尽的责任,扣掉这个月的奖金。

    李宁新这次拿到了银牌,以后每月工资涨一百,拿铜牌的周泽和郭笑,每个月工资涨五十,其他人不变!

    周泽你坐下吧,希望你能记住这次的教训,以后不要再犯同样的错误!”

    看到杨振兴下了最后的结论,所有人心里头长舒了一口气。

    周泽知道自己的处罚结果,也没有开口为自己辩解,只是默默地接受了处罚。

    至于他心里头到底是怎么想的,也许只有他自己才最清楚。

    反观李宁新,则是大喜过望。

    他没想到这次去参加烹饪比赛拿了个银牌回来,居然会有这样的结果!

    杨振兴对他的安排,可以说远超李宁新的想象!

    他本以为涨涨工资也就差不多了,毕竟这次参赛整体的结果并不是那么好看。

    哪曾想不光每月涨了一百块钱工资,在后厨的位置也提了上去,对他来说,这绝对是意外之喜!

    这件事到此算是告一段落了,杨振兴喝了口水,又看了所有人一眼,再次开口说道:“这次去参加比赛,充分暴漏了咱们公司厨师的实力和水平,跟其他厨师比,存在巨大的差距。

    如果一家店没有一两个能拿得出手的厨师,那就说明这家店未来发展十分有限。

    一旦顶头的厨师出现问题,很难再有其他人可以顶上来,那结果不用我多说,大家心里头应该都十分清楚。”

    看着若有所思的几个老人,还有惴惴不安的几个年轻厨师。

    杨振兴微微翘了翘眉毛,接着说道:“所以接下来我打算改变现有的门店后厨培训制度,提高现在厨师长和头炉师傅对其他厨师的培训力度。

    另外专门针对每家店成绩突出,发展潜力大的厨师,不管年纪是老是少,都会给这些人专门开小灶。”

    看到大家似乎不理解开小灶的含义,杨振兴解释道:“昨儿我去培训基地那边儿,跟王儒还有另外两位老师沟通交流了一下。

    接下来培训基地那边儿会继续聘请一到多位实际操作和教学方面经验丰富的老师,面向公司内部优秀厨师开设专门的深造课程。
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