第(3/3)页 每天都会出现各种各样的运营问题。 人事、财务、筹建新店、老店运维、菜品研发、成本核算等等。 接触得越多,才发现陶南芳有多么不容易。 而且餐饮业最大的风险在于每天有大量的顾客,主要一个细节没处理好,很容易形成舆论危机,带来巨大的损害。 淮香集团是一个拥有很多餐饮门店的巨鳄。 门店越多,顶层的控制力就会弱化,很多政策容易无法传达底层。底层一些存在风险性的操作,也无法被顶层及时发现。 陶茹雪想要完全接班,路漫漫其修远兮。 “老宋,你觉得怎么样?”乔智问道。 “宋叔对我挺好,没事常跟我聊天。”陶茹雪奇怪道,“怎么了?” “那你应该多跟谭震请教!”乔智道。 “为什么?”陶茹雪奇怪地望着乔智。 谭震这个人很严肃,一看就不太好亲近。 “谭震和宋恒德是你妈左膀右臂,你要学会她管理两人的模式。管理下属最好的办法,并不是让天平保持平衡,而是让天平保持不平衡。” “第一次听说这么诡异的方法。” “这可是二十一世纪最伟大的管理大师乔大师的管理之道,一般人,我可不告诉他。” 陶茹雪笑出声,“给你个机会,说说看!” “天平要让他不平衡,保持左右起伏的动态。当哪一端变重往下沉,就要在轻的那边加砝码,甚至还得多加一点,另一端翘起来,你就得到对面去加砝码,如此一来,天平虽然左右起伏,但两边的砝码一直在变重,最大的赢家还是你。” 乔智的理论听上去古怪,好像有点东西! “你现在的样子好阴险啊!” “有吗?” “不过挺帅。坏坏的男人,惹人爱。” 刚认识的时候,觉得乔智很讨厌。 他心计多城府深的样子,让她觉得难以接受。 但现在,无论乔智好的,还是坏的,都觉得是魅力。 陶茹雪觉得自己都魔怔了。 结婚这么久,孩子都生了俩,对乔智的感情似乎还处于热恋期。 好像有点不科学啊! “对了,妈昨天给我打电话,好像在委婉地暗示,是否可以将两个宝贝带回教师楼认认门。”陶茹雪皱眉道。 “你觉得呢?”乔智问道。 “孩子们的身体状况好了很多,我觉得是可以带回去。”陶茹雪道。 “你还真是懂事!不过,还是再等等吧,妈那边,由我来解释。” “你怎么解释?” “很简单,我不同意啊!” “你还真是……” “想说我不考虑父母的心情吗?他们想看孩子,门随时向他们打开。”乔智笑道:“孝顺父母,也得分情况,能了解他们想看孙子孙女的心情,但咱们也不能任由他们乱来。孩子是早产,免疫力不行,还是少折腾比较好。” 陶茹雪松了口气,凑到乔智的怀里。 乔智很多时候很耿直,但大部分时候做的决定,很正确,很靠谱。 …… 第(3/3)页