第四章 解围-《谁家新火蒸旧肴》
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随后谭清就是拿起筷子夹了一块青菜,刚放进嘴里咀嚼两口谭清就是猛地吐了出来,虽然自己对这些东西并不挑剔,却并不能够代表自己就得吃这么难以下咽的东西啊。
这简简单单的一道清炒凤尾都是能够这么难吃,谭清有些疑惑,到底是自己的味觉出了问题,还是这个时代的人与自己口味不甚相同。
如果是第二种,那不知道自己的厨艺在这个地方还能不能派上用场。
这样一想,谭清顿时就没了吃饭的胃口,突然就是站起了身来,对着阿宁说道,“我们去厨房。”
“什么?”阿宁不解。
谭清回道,“做饭。”
只是进了厨房之后谭清却是被厨房里边的景象给吓到了,这哪儿还像是个厨房,又脏又乱的,那烂叶子被扔的到处都是,灶台也是盖了一层灰,谭清看着心头便是难受了起来。
没办法,谭清平日里待在厨房的时间比睡觉的时间还多,也就自然而然的把厨房当做自个儿的第二个卧室了,她也是实在见不得厨房被弄得邋里邋遢的,所以谭清进去后就是马不停蹄的收拾起厨房来。
先是将摆在桌子上,案台上的锅碗瓢盆都是洗刷了个干净,又是拿抹布把各个地方都是给擦拭了一遍,最后拿起扫帚,把地面上烂叶子什么的一溜烟扫出了厨房,谭清这才是叉着腰,深深地呼出了一口气,感觉心里头舒坦了不少。
到这个时候,谭清的肚子已经是饿得没什么知觉了,在水缸里边倒腾了半天,翻出来了一块儿五花肉,看到这块儿肉的第一眼,谭清的脑袋里已经是飞过了一坨又一坨的红烧肉,皮薄肉嫩,色泽红亮,味稠汁浓,这只要轻轻的咬上一口,汤汁就是在嘴里爆开来,那种滋味,想想谭清就是舔了舔自己干涩的嘴巴。
这厨房里边有两个锅,一个用来煮饭,一个用来烧菜,可能是那六儿把菜都给用完了,厨房里连点儿新鲜的蔬菜都是没有,谭清又是倒腾了半天,才是找到了藏在角落里边的腌白菜,还在这味道还是不错,倒也没白费谭清这许久的工夫。
由于实在是饿得慌,谭清也就多洗了些米,想着自己饿了这些时辰,肯定得多吃点养养。
还好谭清小时候跟着爷爷奶奶在乡下住了两年,所以在这灶台生火的事儿也没能难倒她,阿宁站在边上目瞪口呆的看着谭清那熟练的动作,嘴巴半晌都没合上。
生好了火之后谭清就是让阿宁坐在那儿生火,自己则是将五花肉翻来覆去的清洗了两遍,再把残留的几根猪毛都是用刀剃掉了去,这才是放在案板上,操刀切了起来。
锅中下水,放肉,焯水后再将肉捞起来,谭清挨近了看了一眼,砸吧了两下嘴巴,拿起油往锅里边倒了起来,等到油烧热了,倒入肉块翻炒,过了一会儿之后把自己方才找到的配料倒进了锅里边,再倒入些许的水。
做完这些之后,谭清终于是欣慰的笑了一笑,只要再等上一会儿就能吃到红烧肉了。
想着想着,谭清都觉得自己口水快要掉出来了,这才是转过身去,从碗橱里边拿出了一个碟子,两个个小碗。
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