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    然后把面团封闭起来。

    醒面20分钟左右。

    趁这个时间，陈岁年开始剁馅。

    白菜和韭菜剁碎。

    白菜需要加的盐腌制一下。

    把水分都挤出来。

    韭菜加入一点食用油，和食用碱。

    最后开始做肉馅。

    把肉剁到只有一点点颗粒感，那样口感更好，然后加入老抽，盐等调味，再分三次加入葱姜椒水，再加入一个鸡蛋，搅拌到肉馅有拉丝妆就可以了，然后腌制10分钟。

    腌制好，分成两盆。

    分别加入白菜和韭菜，搅拌均匀。

    最后加入葱，淋上少量热油，激发葱香味，锁住肉陷的水分，最后再搅拌均匀，就可以了。

    面也醒的差不多了。

    开始擀饺子皮包饺子。

    一个个饺子在陈岁年的手中出现。

    大约半个小时后终于大功告成。

    捞起吃饭！

    两大盘饺子被端上来桌子。

    配上一点醋，和辣椒酱。

    完美！

    棠棠早已迫不及待的爬上椅子。

    嗷嗷待哺。

    帮女儿吹凉，给她的小碗里面分别夹了几个个不同馅的饺子。

    “吃吧，注意不要噎着。”

    “嗯嗯。”

    棠棠快速的点了点下巴

    虽然女儿回应了自己，但是眼神就没离开饺子。

    小手筷子都没拿，就要直接上手了。

    “咳咳，干什么！用筷子。”

    陈岁年咳嗽一声，提醒道。

    棠棠才忍住冲动，拿起筷子吃了起来。

    一个饺子被棠棠一口吃掉。

    眼睛顿时睁的老圆。

    疯狂咀嚼起来。

    陈岁年微笑的看着，看到自己女儿吃的这么开心。

    自己这个厨师，也就心满意足了。

    他也夹起一个饺子。

    外皮透亮晶莹！

    放入嘴里。

    白菜猪肉馅的。

    “鲜嫩可口，白菜和猪肉的味道融合在一起，白菜鲜甜，猪肉咸香，两者彼此交相辉映，味道仿佛给舌尖进行了一场旅行！”

    “好吃！”

    好吃不过饺子，果然古人诚不欺我！

    并且如果饺子是和家人们团聚在一起吃的。

    那么，这顿饺子将是任何山珍海味都不可替换的。

    陈岁年和棠棠现在就是这样。

    (本章完)


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